Z každé jednotlivé stáčky (jako například ve středu, kdy se stáčela naše 12°) bere laborantka vzorky, které se následně pečlivě analyzují v naší pivovarské laboratoři. Vzorky se odebírají z každé fáze výrobního procesu i z každé fáze následných úprav před stáčením do obalů (filtrace, pasterizace, stáčení). Jednotlivé analýzy se pečlivě archivují a jsou k dispozici, je-li následně potřeba zjistit podrobnosti k dané šarži piva. Z každé hotové šarže piva se deponují vzorky, které se po dobu jejich trvanli
O víkendu otevírá p. Ertl posezení u Ohře
08. 06. 2021
Znovu exportujeme
01. 06. 2021
Čistota je základ každého úspěšného pivovarského provozu.
25. 05. 2021
Kvalitu piva pravidelně kontrolujeme
17. 05. 2021
Vizuální kontrola má v dnešní době svoji hodnotu
11. 05. 2021
Čerstvě čepované pivo domů
02. 11. 2020
Muzeum pivovarnictví Žatecka dočasně uzavřeno
09. 10. 2020
Dočasné ukončení prohlídek
27. 08. 2020
Zakončení prázdnin v Žateckém pivovaru
19. 08. 2020
Informace o Muzeu pivovarnictví Žatecka
23. 06. 2020
Hledá se hlavní operátor výroby
23. 05. 2020
Rok 2018 v Žateckém pivovaru - ohlédnutí za důležitými momenty
15. 03. 2019
PŘIJMEME KOLEGU/KOLEGYNI
31. 10. 2018
Stále se u nás něco děje
09. 01. 2018
3 000 fanoušků na facebooku
28. 11. 2017
Akce Retro SAAZ: Reportáž z fronty...
20. 11. 2017
Spustili jsme nové webové stránky
02. 10. 2017
OCENĚNÍ REGIONÁLNÍ POTRAVINA
15. 09. 2017
Oficiální zpráva Žateckého pivovaru
14. 09. 2017
ŽATECKÝ PIVOVAR a ROK 2016 Rekonstrukce
21. 08. 2017
ŽATECKÝ PIVOVAR a ROK 2016 Obchod II.
14. 08. 2017
ŽATECKÝ PIVOVAR a ROK 2016 Obchod I.
07. 08. 2017
